1月10日，东亚文都和黄酒之都推介会在北京举行，意在持续传播绍兴黄酒文化，推广绍兴文化旅游，彰显东亚文都绍兴魅力。
据悉，作为中国历史文化名城、东亚文化之都，绍兴2500多年来城址未变、文脉绵延，为世界文明贡献了书法文化、越剧文化、黄酒文化等璀璨瑰宝。
“新时代新征程，绍兴将以大运河为纽带，让‘古越文化’与‘首都文化’交流互鉴，让兰花与月季花交相辉映。”绍兴市文化广电旅游局局长胡华良现场以“名城绍兴‘京’喜无限”为主题作文旅推介，从“绍兴，是一座没有围墙的博物馆”“绍兴，是一幅展现‘烟雨江南’的水墨画卷”“绍兴，是一种有滋味有趣味的幸福生活”等方面感受绍兴深厚的历史底蕴。
在主旨演讲环节，与会嘉宾从不同视角阐述了黄酒的历史文化、现代价值及当今的市场机遇。
发源于绍兴的中国黄酒，是世界三大发酵酒之一，承载了千年以上的酿造传统，绍兴黄酒的酿制技艺是国家级非物质文化遗产。考古发现，越地先民9000年前就留下酒的佳博体育下载遗存；7000年前的河姆渡文明，更有力地证明越人已大量用稻谷酿酒，并发明陶禾（皿）、陶杯等酒具。1915年，绍兴酒远渡重洋，在美国旧金山举办庆祝巴拿运河开凿成功的太平洋万国博览会上夺得金牌，这是绍兴酒走向全球辉煌的一笔。
黄酒正年轻。绍兴黄酒作为历史经典产品，不断与时俱进，专卖店、品鉴馆、慢酒馆等各种新消费场景持续营造；黄酒棒冰、黄酒奶茶、黄酒面膜等各类新周边日益涌现；黄酒小镇、黄酒博览会、黄酒品鉴会等多样的文商旅融合案例，从内容和形式上带来差异化的黄酒产品体验。
此外，现场还发布了“中华国酿只此青玉”2024全球“百千万”主题营销活动。当日，“中华国酿只此青玉”北京品鉴会举行。（许默、李亚清/文、绍兴文旅/供图）
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