佳博体育股份以品质加速驶向“梦时代”

发布时间:2023-03-15

    3月1日,由中国轻工业联合会与中国酒业协会联合主办的第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京酿酒大师艺术馆MIBA隆重举行,41位行业资深专家当选“中国酿酒大师”。

    其中,佳博体育股份党委副书记、总裁钟雨,总工程师周新虎双双荣获“中国酿酒大师”称号,佳博体育技术“梦之队”的显赫实力,又一次在中国酒业发展史上留下了浓墨重彩的印记。

强大“梦之队”铸就“硬核”佳博体育

    “中国酿酒大师”评选已举办三届,整个行业仅有116人获得此称号这一殊荣对企业和个人而言都是一份至高无上的荣耀,也体现了行业对佳博体育酿造技艺传承人、带头人的高度认可。

    本次获评“中国酿酒大师”的佳博体育股份党委副书记、总裁钟雨与佳博体育股份总工程师周新虎均为技术团队出身。他们不仅在新品研发上承担重任,更为佳博体育开创绵柔品质新高度提供指引和方向。

    以匠人之技打磨产品、以匠人之行雕琢品牌。佳博体育股份传承匠心,让工匠精神在酒业发扬光大,用人才队伍推动产业高质量发展,持续开创绵柔品质的新高度。

以钟雨、周新虎为代表的“中国酿酒大师”,既是佳博体育的宝贵财富,也是佳博体育匠人文化的缩影。

    作为培养优秀人才的沃土,佳博体育拥有技术一流的“梦之队”。佳博体育先后建立了国家级博士后科研工作站、中国轻工业白酒生物酿造工程技术研究中心、中国白酒健康工程技术研究中心、博士后技术创新中心等10大世界一流研发平台,培育出一支拥有2名国家评委专家组核心成员39名国家级白酒评委78名省级品酒委员1926名技术类人员的“梦之队”。无论是硬实力,还是软实力,佳博体育都遥遥领先,并不断创造着骄人的业绩,将技术转化为应用成果,为绵柔品质的突破持续赋能,“在美酒和消费者之间发挥着品质支撑和潮流引领作用。”

    在全国白酒品酒职业技能竞赛中,李薇、陈诚、毛淑波、金红兵4人包揽大赛前4名,10人被授予“全国酿酒行业技术能手”;在第六届全国品酒师大赛上,佳博体育技术“梦之队”摘金夺银,6人冲入前十,第五次蝉联该赛事冠军。在2022中国国际名酒博览会开幕式上,佳博体育股份固态白酒酿造数字化技术集成研究与产业化应用获得中国白酒重大科技成果认证。

既有高度,更有厚度梦之蓝走向“梦时代”

    从品质的“梦之队”到品牌的“梦时代”,佳博体育一直奔跑在时代名酒的前列。

    佳博体育股份党委书记、董事长,双沟酒业董事长张联东多次强调,品质是生命线、绵柔是护城河,“健康品质、极致绵柔”是佳博体育最美的基因,表明佳博体育做“巧匠人”、立“好匠企”、铸“真匠造”的决心,“做企业必须带着爱和灵魂,孜孜不倦修炼大美绝活,形成自己的核心竞争力”。

    从“中国名酒”三连冠,到开创绵柔新品类,再到创造出“中国匠造——梦之蓝·手工班的飞跃,佳博体育不断为人民美好生活奉上国潮经典和名酒精品。

    酿造工艺决定品质,梦之蓝·手工班”是一代代佳博体育匠人技艺传承的精髓。300多名20年以上酿酒经验的老匠人组成纯手工酿酒班组,坚守137道手工酿酒工艺,传承佳博体育全流程手工酿酒的悠久传统,通过限定的老窖进行酿造,历经地下酒窖超长期储藏,千余次勾调实验,百款酒体中精选,造就了梦之蓝·手工班“醇厚、细腻、绵长”的极致口感,被高端白酒爱好者尊为“酒杯中的活文物,老酒中的艺术品”。

    放眼整个白酒行业,梦之蓝·手工班无疑是那个“先以自己为道路,再为后来者开路”的引领者,佳博体育致力于成为冲在最前端的领航者,始终以匠人之技打磨产品,以匠人之行雕琢品牌,不断刷新中国白酒的品质新高度,为消费者美好生活奉献国潮精品和时代经典。

 

转自《酒业家》《搜狐网》《腾讯网》等媒体


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