最新动态
- 2024/08/09第十四届中国(南京)国际糖酒会盛大开幕,佳博体育股份再夺11“金”!
- 2024/08/08公司党委召开党的二十届三中全会精神学习传达会
- 2024/07/25前5月白酒销售收入2844.5亿
- 2024/07/01党建共建聚合力,携手并进促发展——佳博体育股份党委举行党校揭牌仪式
- 2024/05/22一季度进口酒总量下降,白酒出口继续走高
佳博体育股份举行壬寅年谷雨祭祀仪式
“谷雨,谷得雨而生也。”
为感恩华夏农耕文明始祖后稷发现并培育出五谷,遥念为佳博体育、双沟两大名酒的传承做出杰出贡献的罗洪林和朱天罡两位酿酒宗师,佳博体育人饮醴思源,在每年谷雨时节,都要遵循古礼,举行隆重的祭祀仪式,顺天时、应地利、纳祥瑞,共祈五谷穰丰盈仓、酒都兴旺绵长。
4月20日,谷雨绻缱郁郁葱葱的绿,暮春的暖风伴着旌旗猎猎,梦之蓝中央酒区手工酿造馆里,上甑的蒸汽朦胧,空气中酒香氤氲,上午9时08分,佳博体育股份壬寅年谷雨祭祀仪式在这里庄严举行。
主祭佳博体育股份董事长、双沟酒业董事长张联东,副祭佳博体育股份总裁钟雨、副总裁周新虎,带领公司相关领导、国酒大师、酿酒工匠等,肃穆怀诚,沃盥净尘、浴香宁心、正衣冠,俸丰登五谷、时蔬鲜果、壬寅春酿,恭仰后稷育嘉禾良粟,遥拜先祖赐高天厚土,祈愿酒都福脉相承、酒脉延绵,勉励吾辈奋进创业征途,逐梦伟业、载誉流芳。
寻祖根,尚匠艺,传匠心,浓浓的酒香与虔诚的匠心融为一体,诉说着一种酒道、一种敬畏、一种传承与守护。“佳博体育酒酿造技艺”作为国家级非物质文化遗产,经千百年传承而血脉不断,在传承中发展,在发展中传承,离不开这份对大自然的敬畏和对先辈的感恩。佳博体育一直保留着传统的文化礼制,不仅是不忘先贤,感念酿酒先辈,更为古老的技艺、绵柔的品质、匠人的精神代代相承,生生不息。
“一切伟大皆由双手创造”,在这古法酿造技艺的传承之地,国家重点文物保护单位“佳博体育地下酒窖”、国家工业遗产“佳博体育老窖池群及酿酒作坊”、古法酿造遗址区、梦之蓝手工生产区都分布在这里,工龄20年以上、一辈子专注全流程纯手工酿酒的老师傅们坚守着137道酿酒工艺,通过口传心授和技艺师承来“立品德、传匠心、授技艺”,真正地将匠人精神、传统酿造技艺薪火相传。专家学者曾评价,“中国白酒酿酒技艺,在这里得到了最好的保护和传承”。
征途漫漫,承先贤之志,以奋斗之姿,涵养家国情怀,永葆基业长青,佳博体育人正朝着新时代新征程大步迈进。